مساحيق لمواد غذائية

احصل على حجم الكيك الأمثل مع تحكم متزايد جذاب بالبنية المسامية الداخلية من مسحوق الخبز بيرفكت ® بيكنغ باودر: مسحوق الخبز الجاهز ذي الخواص المعايرة لأجل كل أنواع الكيك و المعجنات المنتفخة كيميائياً.
المكونات: بيروفوسفات الصوديوم الحامضية E450
– بيكربونات الصوديوم E500(ii) نشاء مجفف.
إن هذا المنتج و كل المكونات (بما فيها الملحقات) مصنفة من المواد التي تعتبر أمينة عموماً (GRAS
) حسب دائرة الغذاء و الدواء الأمريكية FDA و جميعها توافق معايير النقاوة الخاصة و العامة لرابطة لجنة خبراء المضافات الغذائية JECFAلمنظمة الأغذية والزراعة التابعة لهيئة الأمم المتحدة FAO /و منظمة الصحة العالمية WHO و توجيهات الاتحاد الأوربي ذات الصلة. إن استخدام المنتج أعلاه في التطبيقات المتنوعة متوقف على القوانين و النظم المحلية.
وصف المنتج:
اللون : أبيض.
الرائحة و الطعم : معتدل عديم الرائحة تقريباً ذي طعم حمضي فوار.
القوام: مسحوق.

المميزات:
- فعال للاستخدام في محلات المعجنات و محلات الحلويات , سهل التداول , مجدي اقتصادياً.
- يجمع ما بين الفعالية العالية و إقلال الكلفة.
- سرعة تهوية و تحرير غازي متحكم بهما.
- من الممكن التزويد به مصنعاً حسب الطلب ليلائم منتج الخاص بالزبون.

إرشادات تقريبية حول نسبة الاستخدام:

المنتج المخبوز

نسبة الاستخدام % من الطحين/النشاء

كيك اسفنجي

4.1---6.2

اسطوانات الكيك (نمط اسفنجي)

2.9---4.1

خفيق الكيك , نمط ماديرا

2.1---4.9

خفيق الكيك المهوى , نمط فينر ماسن

2.5---3.3

خلطات الكيك الجاهزة لأجل الكيك المثلج المسطح أو كعك الأمونيا المحلى

6.2---7.0

العجائن القصيرة

1.2---2.1

عجائن البيتزا

4.9---6.2

الكعك المحلى

1.2---2.1

خبز الزنجبيل السميك

6.2---10.3

الموفين

6.6---10.3

الأقماع

6.6---8.2

أنماط مادالين

3.3---6.2

خلطات كيك الصواني

6.6---8.2

كعك دقيق الذرة

1.2---2.1

خلطات كيك الطبقات

2.9---4.1

الخزن: يخزن بشكل محكم الإغلاق في مكان جاف , (15 ˚م ---25 ˚م) , و بعيداً عن مصادر الحرارة و المواد الشديدة الرائحة.
زمن الصلاحية : 24 شهراً من تاريخ الإنتاج شريطة الخزن في مكان جاف و بارد (15 ˚م ---25 ˚م) و في العبوة الأساسية غير مفتوحة. يجب استهلاك كافة المتبقي من محتوى العبوة بعد فتحها سريعاً بغية تجنب انخفاض الفعالية بنتيجة امتصاص الرطوبة من الهواء. الرجاء الحفاظ على العبوة نظيفة ومغلقة.

التعبئة و التغليف:

المادة

الوزن الصافي للعبوة

عدد العبوات في الكرتونة

نوع التعبئة

بيرفكت ® بيكنغ باودر , 5كغ

5كغ

-

كيس عازل من البولي ايثيلين

بيرفكت ® بيكنغ باودر ,عبوات منزلية

 

-

 

 

 


رجاءاً لاحظ أن المعلومات الواردة في هذه النشرة مقدمة بناء على اختباراتنا الخاصة بنا و هي موثوقة حسب أقصى معرفتنا و لكن يتوجب على الزبون أن يقوم باختباراته الخاصة لتقرير مدى صلاحية منتجاتنا لتطبيقاته الخاصة. و إن المعلومات الواردة هنا يجب أن لا تعتبر ضماناً من أي نوع تصريحاً أو تلميحاً و لا نتحمل المسؤولية حتى و إن كان منتجناً جزءاً من منتجات الزبون إذا أنه خارج عن إطار تحكمنا.

 

 
 

تأسست الشركة في عام 1991 في العاصمة السورية دمشق. في البداية كان الاهتمام منصباً بشكل كلي على استيراد المواد الأولية و المضافات الغذائية التي تدخل في غالبية أنواع الصناعات الغذائية , مثل: البسكويت, الشوكولا, السكاكر, منتجات الأجبان و الألبان, العلكة, الأيس كريم , المثلجات, و المعجنات..

 
البريد الالكتروني :
تسجيل الغاء اشتراك   

 
Web by B.O.C
International Copyright © 2008 RINO ZFF